,

Табачные истории

Уменьшить размер текста Увеличить размер текста Размер текста Распечатать

табак настоящий (виргинский)Основываясь на информации о распространении в природе никотина (Nicotiana) или растений рода табак, геоботаник из Швейцарии де Кандолль выдвинул гипотезу о том, что история появления табака началась еще в эру Палеозоя. Род никотиана относится к семейству пасленовых и включает в себя около 70 видов кустарников и травянистых растений (как многолетних, так и однолетних). Большинство видов встречается в Южной Америке, 15 видов произрастают в Австралии и на островах Тихого Океана (в южной его части), а 9 видов — в Северной Америке и Мексике. Многие геологи сходятся во мнении, что в палеозойскую эру именно эти участки суши были в составе единого континента в южном полушарии.

Известно, что индейцы выращивали несколько видов табака (в том числе махорку и настоящий табак) еще за три столетия до открытия Колумбом Америки. Использовалось это растение в разном виде и для различных целей: жевали, нюхали, но чаще курили (набивали им трубки или в виде сигары заворачивали сухие табачные листья в кукурузную обертку). Само растение индейцы называли «кохоба» и «петум», а трубки и примитивные сигары — «табако». Новый этап в истории табака начался после открытия Америки. В 1560 году Французский посланник Жан Нико доставил во Францию семена растения, которое назвал «травой королевы». Вначале его использовали при лечении кожных заболеваний, а вдыханием дыма пробовали лечить астму. Правда, уже к 1585 году жители европейских стран умели курить, а к 1610 табак стал известен на всех континентах.

В своих записях академик В.Л.Комаров отмечал, что нет больше такого растения, как табак, которое так быстро вошло бы в общее употребление и завоевало бы мир. Ботаники присвоили табаку название «никотиниана, трава Нико», увековечив тем самым имя Жана Нико. Это же название табака настоящего вошло в номенклатурную систему Карла Линнея, который использовал индейское имя «табако» для видового названия растения. По другой версии видовое название табака произошло от острова Табагос, который расположен в Карибском море. Намного позже (1883 год) на европейских клумбах появился другой представитель данного рода — табак афинский или крылатый (более известен как табак душистый). Еще позднее в Европе узнали о табаке Лангсдорфа, а также табаке лесном. В разные времена существовали различные обычаи употребления табака. Например, в XVII веке курили трубки, в XVIII веке особой популярностью пользовался нюхательный табак, а в XIX — начали курить сигареты. В настоящее время, в связи с мировыми тенденциями к здоровому образу жизни, все большей популярностью пользуется электронная сигарета.

Листья различных видов табака являются сырьем для производства лимонной кислоты, витамина РР и никотин-сульфата (применяется для борьбы с сельхозвредителями). Табак используется и в парфюмерной промышленности, а табачное масло вполне способно заменить промышленные масла и используется при производстве лаков, олифы, а также при варке мыла.

А теперь подробнее о наиболее часто встречающихся видах табака.

Настоящий (или виргинский) табак Nicotianatabacum — однолетнее растение, достигает трех метров в высоту; обычно ветвится очень слабо или не ветвится вообще; размеры и форма листьев у разных сортов различны; количество листьев варьирует от 16 до 60; в диком виде встречается в Южной Америке. Главными признаками, которые определяют урожайность этого растения, являются толщина пластины листа, а также количество и размер листьев. Цветки красноватые или розовые, находятся в соцветии метелка. Сегодня табак характеризуется огромным разнообразием форм и сортов и выращивается в 84 странах. Количество видов растения постоянно увеличивается в связи с созданием новых гибридных форм, а также с изменением свойств и признаков под влиянием условий произрастания. Из-за такого видового разнообразия ботаническая систематика затруднительна, поэтому используется классификация табака по пригодности для дальнейшей переработки (трубочный, жевательный, сигарный, папиросный).

Культура выращивания табака представляет достаточно трудоемкий процесс. На определенных стадиях развития растения пасынкуют, далее удаляют соцветия и нижние листья, после этого с недельными интервалами производят осторожный съем листа, сортируют по размерам, сушат и снова сортируют. Далее идет процесс ферментации и выдержки в тюках (длится месяцы). И наконец, наступает время ручного виртуозного труда работников сигарных фабрик, которые превращают стопку табачных листьев в изумительные сигары.



Табак деревенский (махорка) — Nicotianarustica — был привезен в Европу одновременно с табаком настоящим. Представляет собой однолетнее растение, имеющее по сравнению с настоящим табаком меньшую высоту (100-120 см), разветвленный ребристый стебель, зеленовато-желтые цветы и более мелкие семена. Основное отличие в том, что в листьях табака махорки содержится в 2 раза больше никотина, и издают они менее тонкий аромат. Поэтому, если встает вопрос о том, как бросить курить легкий табак, то сделать это будет проще, чем при зависимости от махорки. Табак деревенский менее привередлив к температурному режиму. Различные сорта махорки подразделяют на две группы: зеленые и желтые (в зависимости от цвета стеблей и листьев). Желтая махорка отличается от зеленых сортов лучшими курительными свойствами и ценится выше. В настоящее время махорку практически не выращивают.

Специфика махорки и настоящего табака заключается в содержании алкалоида никотина и его производных в листьях растения. Никотин образуется в корнях, а накапливается уже в листьях. В семенах данный алкалоид не содержится. В небольших дозах никотин оказывает тонизирующее действие на нервную систему, а в больших – вызывает паралич; 50-100 мг чистого вещества вызывают смерть. В настоящее время курение является глобальной социальной проблемой, для решения которой разрабатываются различные методы. Например, большой популярностью пользуется инновационный препарат Чампикс, который помогает избавиться от никотиновой зависимости.

Табак крылатый — Nicotianaalata — многолетнее растение (в России выращивают как однолетнее). Чаще встречается садовая форма (крупноцветная разновидность). Представляет собой высокорослые кусты (до 1 метра) с большими и сильно пахнущими зеленоватыми снаружи, а внутри белыми цветками (открыты только ночью и вечером). При скрещивании с табаком Форгета учеными был получен новый гибрид, имеющий различную окраску цветков, которые не закрывались днем (табак госпожи Сандер).

табак душистый

Табак лесной — Nicotianasylvestris — многолетнее растение с приятно пахнущими белыми цветками и прямыми стеблями высотой 80-150 см. Родиной считают Бразилию. Идеально подходит для выращивания на клумбах и в контейнерах.

Табак Лангсдорфа — Nicotianalangsdorfii — однолетнее травянистое растение с цветками в форме колокольчиков темно-зеленого цвета, издающими тонкий аромат; достигает до 120 см в высоту. В диком виде встречается в Бразилии и Чили.

В средней полосе России все виды табака выращивают через рассаду. Семена высевают ранней весной в ящики на поверхность земли и не покрывают. В мае подросшую рассаду пересаживают в грунт. При выращивании табаки не прихотливы и предпочитают легкие почвы без переувлажнения, способны выдерживать небольшие заморозки. Следует помнить, что листья табака имеют большую поверхность испарения, поэтому эти растения влаголюбивы.

© 2010 — 2017, Сажаем Сад. Все права защищены.

Интересно




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *