Особенности летних кухонь

Уменьшить размер текста Увеличить размер текста Размер текста Распечатать Отправить по почте

В теплое время года хлопот по хозяйству значительно прибавляется – нужно и за садом присмотреть, и в огороде управиться. Постепенно оживают и летние кухни, превращаясь в своеобразные «пищеблоки». И это неудивительно, ведь готовить, заготавливать, а тем более поглощать пищу гораздо приятнее на свежем воздухе. Кроме того, здесь есть где развернуться.

В зависимости от предпочтений хозяев летняя кухня может быть самой разнообразной. Начиная от простого навеса над небольшим очагом и заканчивая капитальным строением с погребом, а также верандой, в которой за обеденным столом собирается вся семья. И это необязательно должно быть отдельно стоящее строение – такая кухня может примыкать к самому дому или входить в состав хозяйственных помещений.

Перед ее входом неплохо соорудить навес или перголу, расширив тем самым полезное пространство, защищенное от солнца и непогоды. Располагают летнюю кухню, как правило, позади дома, на границе с участком, садом либо в специально разбитой зоне отдыха с цветниками и садовой скамьей.

Мебель для летней кухни необходимо подбирать исходя из своих финансовых возможностей. Совсем необязательно она должна быть новой. Здесь неплохо проявить смекалку – собственноручная реставрация мебели позволит хорошо сэкономить финансы и найти занятие по душе. Ведь ничего не может быть лучше собственноручно отремонтированного, отшпаклеванного и покрашенного табурета, стола или софы. Впоследствии можно будет и чем-то поинтереснее обзавестись. В принципе, мебель для летней кухни может быть какой угодно, и деревянной, и плетеной, и кованой, главное правило – это практичность и удобство.

Учитывая то, что использование такой кухни носит сезонный характер, отопление, как правило, к ней не подводят. Поэтому материалы, используемые для ее строительства и отделки, не должны бояться перепадов температуры, а также влажности. Кроме того, летняя кухня, по сути, является хозяйственным помещением, совершенно не требующим капитального фундамента и каменных стен.

Гораздо рациональнее возводить ее каркасным методом, где дерево, в качестве строительного материала, подойдет как нельзя кстати. После специальной обработки оно способно прослужить достаточно долго. А вот пол в летней кухне лучше облицевать керамической плиткой либо в качестве экономного варианта – на бетонную стяжку настелить линолеум .

Очень важно грамотно спланировать внутреннее обустройство летней кухни. Хозяйственные работы потребуют много места, поэтому пространство необходимо использовать рационально, не загромождая различной кухонной утварью. Вода и огонь – основные составляющие любой кухни (и не только летней).

Подвод водопровода из дома можно осуществлять и наземным путем, но с таким расчетом, чтобы с наступлением холодов его можно было бы легко демонтировать. В качестве очага подойдет небольшая установка, работающая на сжиженном газе либо стационарная твердотопливная плита.