Бук

Видовая принадлежность	Буковые
Тип растения	Деревья;
Группа	Листопадные деревья
Способы размножения	Семенное и вегетативное (прививка, корневая поросль)
Время высадки в грунт	Посев – осенью; прививка –весной
Схема посадки	3,0 – 15,0 м между растениями
Требования к почве	Мегатроф (требователен к почвам)
Требования к освещенности	Солнце, полутень
Требования к влажности	Мезофит (регулярный полив, высокая влажность воздуха)
Требования к уходу	Обрезка слабых ветвей, формовая обрезка
Высота растения	2 – 50 м
Цветовая гамма	Зеленые;
Вид цветов, соцветий	Одиночные
Период цветения	Апрель
Сезонная декоративность	Всесезонные;
Использование	Растения-солитеры; Живые изгороди; Древесно-кустарниковые группы;
USDA-зона	3; 4; 5; 6;

БУК (FAGUS) – род насчитывает в своем составе 9 видов листопадных деревьев с раскидистой кроной и необыкновенно красивой светло-серой корой.

Бук лесной, или европейский (Fagus sylvatica) достигает до 30 м в высоту. Декоративные формы представлены деревьями с пирамидальной, плакучей, извилистой формой кроны.

Одним из самых красивых деревьев с плакучей формой кроны является бук лесной «Pendula». Его крона достигает огромных размеров для плакучего растения и может принимать причудливые формы. Ее высота и ширина может составлять до 25 м. Осенью листья приобретают красноватый оттенок. Такое дерево, по сравнению с привычными для нас габитусами, создает ощущение сказочного пейзажа. Поэтому использовать его в древесно-кустарниковых композициях не логично. Бук лесной «Pendula» будет смотреться только в качестве акцента на большой открытой территории.

Для озеленения маленького участка и создания древесно-кустарниковых групп можно использовать бук лесной «Purpurea Pendula» с плакучей кроной, листья которого окрашиваются осенью в пурпурные тона, а высота достигает всего 3 – 5 м.
Необычной узко-вертикальной кроной с повисшей верхушкой и плакучими ветвями отличается сорт бука лесного «Purple Fountain», который достигает до 15 м в высоту и имеет фиолетовые листья.

Карликовая форма бука лесного «Cristata» кроме своего низкого роста славится раскидистыми, извилистыми ветвями, на концах которых расположены поникшие мелкие листья.

Особое внимание ландшафтные дизайнеры уделяют таким сортам бука с колонновидной формой кроны как «Dawyck Gold» с желтой листвой и «Dawyck Purple» с фиолетовой.

По цветовой гамме известны формы бука лесного с пурпурными листьями – «Rohanii», «Atropurpurea», «Аnsorgei», «Purpurea macrophylla», «Purpurea Latifolia», «Tortuosa Purpurea». Очень красиво на фоне темнохвойных растений смотрится бук «Aurea pendula» с плакучей формой кроны и золотистыми листьями. Также в селекции бука не обошлось без пестролистных форм. Известны формы с бело-пестрой окраской листьев – «Albo-variegata» и «Marmorata», золотисто-пестрой окраской – «Aurea», «Aureo-marginata», «Stricta», «Zlatia» и розово-окаймленной расцветкой – «Roseo-marginata», «Tricolor».

Бук восточный (Fagus orientalis) и от бука лесного по внешнему виду практически не отличается, в естественных насаждениях может достигать до 50 м в высоту, но при выращивании его в парковых композициях максимальная высота может составлять 25 – 30 м.

В качестве компаньонов для бука подходят ель, пихта, дуб, каштан, клен, липа, береза, граб, можжевельник, рябина, калина, сирень.

В ландшафтном дизайне бук используют для создания крупных композиций в парках и скверах. В солитерной посадке расстояние от точки обзора до дерева должно составлять не мене 20 м. Широко раскидистая крона и плотно расположенные листья бука образуют очень плотную тень. Поэтому его часто используют для создания рекреационных насаждений в различных оздоровительных учреждениях.

Бук очень хорошо поддается формовой обрезке и может быть использован в топиарном искусстве и для создания стриженных живых изгородей.

Автор статьи: Наталья Высоцкая, кандидат с.-х. наук.